Luglio 2020

Lasagne al pesto, una nuova gustosa ricetta!

Lasagne al pesto – nonostante il periodo difficile cerchiamo sempre di stupirvi con nuove gustose ricette: per i palati più raffinati proponiamo le lasagne al pesto, ideali per i vegetariani e per chi vuole mantenersi in forma, non perdendo il sapore.

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Aprile 2018

Crescione diavola – per gli amanti del piccante!

Crescione diavola – per gli amanti del piccante abbiamo ideato un crescione con la ventricina, salame piccante, che potrà essere servito a pezzetti per gli aperitivi o intero per un pranzo alternativo e diverso dal solito.

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Luglio 2017

Piada all’olio, abbiamo tolto lo strutto dall’impasto ed abbiamo creato la piadina all’olio.

Piada all’olio- per venire incontro alle vostre richieste, abbiamo tolto lo strutto dall’impasto ed abbiamo creato la piadina all’olio. L’impasto all’olio rende questo prodotto gustoso, duttile e semplice da servire. Tale piadina può essere utilizzata per servire deliziosi rotolini, oppure può essere abbinata alla carne o ai formaggi. Servita con le verdure unisce il gusto […]

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Marzo 2017

Una gustosa novità per i vegetariani: la piadina prodotta con la farina integrale.

Farina integrale – siamo lieti di comunicarvi una gustosa novità per i vegetariani: la piadina prodotta con la farina integrale. Questa piadina ha il vantaggio di poter essere utilizzata come buona alternativa al pane, essendo di una consistenza superiore alla normale pezzatura, e di apportare meno glucidi e calorie, ma dosi superiori di qualunque altro […]

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Febbraio 2016

Vendita di crescioni surgelati all’ingrosso per grande e piccola ristorazione: l’importanza della qualità

La vendita di crescioni surgelati ci consente di rispondere all’esigenza di qualità nel mondo della ristorazione: sempre di più, infatti, il cliente finale ricerca la la genuinità nei prodotti che mangia. Questa tendenza è dovuta ad una maggiore consapevolezza nei confronti delle proprietà nutritive dei cibi e alla volontà di alimentarsi correttamente, preferendo cibi salutari […]

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Febbraio 2016

Consigli per un aperitivo d’effetto

La nostra azienda, Alla Casalinga, presenta due linee di prodotti: una fresca con piadine e una surgelata con piadine e crescioni, pensata per la nostra clientela che ha un’attività e cerca un prodotto genuino da offrire ai propri clienti. La vendita di crescioni per bar comprende crescioni artigianali, piadine e piade sottili che diventano ottime sia […]

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Febbraio 2016

Produttori di piadine, crescioni e lasagne con ingredienti a chilometro zero certificati

Alla Casalinga si occupa di produzione crescioni artigianali e vendita all’ingrosso di piadine da trent’anni, utilizzando solo ingredienti a chilometro zero e rigidamente controllati, per offrire al consumatore piadine, crescioni e lasagne verdi di altissima qualità. Le farciture dei prodotti vengono fatte a mano, nel pieno rispetto della tradizione artigiana italiana e soprattutto emiliana, mentre […]

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Febbraio 2016

Scopri le curiosità dei vari impasti

Sapevate che non esiste un unico impasto per la piadina ma nel corso degli anni gli ingredienti e la lavorazione sono cambiati? Inizialmente le “Azdore” (le massaie, le padrone di casa) preparavano l’impasto della piadina con acqua, sale e strutto di maiale (oppure olio), poi formavano delle piccole pagnotte e le tiravano con il mattarello […]

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Febbraio 2016

Produzione lasagne verdi surgelate romagnole: conoscete la loro origine?

L’origine delle lasagne è antica, i greci e i romani, infatti, chiamavano con questo nome delle striscie di pasta tagliate a riquadri, cotte su piastre o pentole e farcite a piacimento con formaggi o legumi. Questi antenati non assomigliavano per nulla alla moderna ricetta fino al XIV secolo in cui compare la prima versione di […]

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